Prepararemos unos exquisitos
Filetes de Coliflor
Es una receta fácil, rápida, económica y nutritiva.
La coliflor
Es una verdura que a algunos les encanta y a otros no tanto. Esto es por el olor fuerte que desprende al cocerla por un tiempo prolongado.
Filetes de Coliflor
Lo interesante de esta receta es el delicioso sabor que le aportan la mezcla de especias donde se marinan los filetes de coliflor.
Ingredientes
- ½ Coliflor mediana
- ¼ de cucharadita de comino en polvo
- ½ cucharadita de cúrcuma
- ½ cucharadita de tomillo
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite
- Agua en cantidad necesaria
Preparación
- Lava y desinfecta la coliflor.
- Corta la coliflor en filetes de 1-2 cm, teniendo cuidado que salgan completos.
- Mezcla el comino en polvo, la cúrcuma, el tomillo, el ajo, la mostaza, el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta.
- Con una brocha de cocina pincela los filetes de coliflor por ambos lados. Déjalos marinar por media hora para que se intensifiquen los sabores.
- Lleva los filetes a una sartén engrasada hasta que estén doradas por los dos lados, aproximadamente 3 minutos por cada lado.
¿Te animarás a prepararla?
Esperamos que sí para disfrutes de su delicioso sabor y de todos los nutrientes que le aporta a tu organismo, como vitaminas, fibra y antioxidantes.
