Ensalada Nutritiva

Ensalada fresca, nutritiva y muy deliciosa

Los vegetales que vamos a usar para preparar esta ensalada son una combinación de nutrientes, espectacular: Fibra, antioxidantes, vitaminas, minerales y grasas saludables, que te ayudarán a desintoxicar, depurar y mantener sano tu cuerpo.

Recuerda que cada color nos aporta diferentes nutrientes, así, que esta mezcla es todo un arco iris saludable.

¡Disfrútala y aprovecha todo su poder!

Ensalada Nutritiva

Ingredientes
  • ½ remolacha
  • 1 zanahoria
  • ½ pepino cohombro
  • 1 tomate
  • ½ aguacate
  • 1 cucharada de nueces o almendras trituradas
Preparación
  1. Pela y ralla la remolacha cruda
  2. Pela y ralla la zanahoria cruda
  3. Pela y sácale las semillas al pepino cohombro y córtalo en pequeños cubos
  4. Pela el tomate y córtalo en pequeños cubos
  5. Pela el aguacate y córtalo en finas tajadas
  6. Mezcla la remolacha, la zanahoria, el pepino, el tomate y la vinagreta*
  7. Distribuye las tajadas de aguacate sobre el plato donde vas a emplatar, dejando espacio para colocar el resto de los vegetales
  8. Coloca los vegetales al lado del aguacate
  9. Espolvorea las nueces o almendras trituradas sobre la ensalada

* Vinagreta

Preparación

Mezcla todos los ingredientes de la vinagreta

Ingredientes
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • ¼ cucharadita de orégano fresco o seco
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva 

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