Ensalada fresca, nutritiva y muy deliciosa
Los vegetales que vamos a usar para preparar esta ensalada son una combinación de nutrientes, espectacular: Fibra, antioxidantes, vitaminas, minerales y grasas saludables, que te ayudarán a desintoxicar, depurar y mantener sano tu cuerpo.
Recuerda que cada color nos aporta diferentes nutrientes, así, que esta mezcla es todo un arco iris saludable.
¡Disfrútala y aprovecha todo su poder!
Ensalada Nutritiva
Ingredientes
- ½ remolacha
- 1 zanahoria
- ½ pepino cohombro
- 1 tomate
- ½ aguacate
- 1 cucharada de nueces o almendras trituradas
Preparación
- Pela y ralla la remolacha cruda
- Pela y ralla la zanahoria cruda
- Pela y sácale las semillas al pepino cohombro y córtalo en pequeños cubos
- Pela el tomate y córtalo en pequeños cubos
- Pela el aguacate y córtalo en finas tajadas
- Mezcla la remolacha, la zanahoria, el pepino, el tomate y la vinagreta*
- Distribuye las tajadas de aguacate sobre el plato donde vas a emplatar, dejando espacio para colocar el resto de los vegetales
- Coloca los vegetales al lado del aguacate
- Espolvorea las nueces o almendras trituradas sobre la ensalada
* Vinagreta
Preparación
Mezcla todos los ingredientes de la vinagreta
Ingredientes
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- ¼ cucharadita de orégano fresco o seco
- 1 cucharada de jugo de limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
