Arepas con Semillas

Arepas con semillas

¿Y por qué no unas deliciosas arepas para hoy?
By La Lunada
Ingredientes
  • 1 taza de harina de maíz (Para preparar arepas)
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de semillas de ajonjolí triturado
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharada de almendras trituradas
  • 1 cucharada de levadura nutricional
  • Sal al gusto
Para adicionar
  • Tajadas de aguacate
  • Aceitunas
  • Pimentón
  • Verduras al gusto
  • Proteína vegetal
Preparación
  1. Hidratar las semillas de chía por media hora
  2. Mezclar la harina de maíz con las semillas de ajonjolí, las semillas de chía, las almendras trituradas, la levadura nutricional y la sal.
  3. Agregar el agua y amasar hasta obtener una masa suave y que se deje manejar fácilmente.
  4. Tomar porciones de la masa, hacer una bolita y aplanarla para darle forma de arepa o utilizar un molde para hacer arepas.
  5. Llevar las arepas a un comal o plancha y dorarlas por ambos lados.
  6. Al servir poner sobre cada arepa: Proteína vegetal, aguacate, aceitunas, pimentón o las verduras que prefieras.

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