Arepas con semillas
¿Y por qué no unas deliciosas arepas para hoy?
Ingredientes
- 1 taza de harina de maíz (Para preparar arepas)
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de semillas de ajonjolí triturado
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de almendras trituradas
- 1 cucharada de levadura nutricional
- Sal al gusto
Para adicionar
- Tajadas de aguacate
- Aceitunas
- Pimentón
- Verduras al gusto
- Proteína vegetal
Preparación
- Hidratar las semillas de chía por media hora
- Mezclar la harina de maíz con las semillas de ajonjolí, las semillas de chía, las almendras trituradas, la levadura nutricional y la sal.
- Agregar el agua y amasar hasta obtener una masa suave y que se deje manejar fácilmente.
- Tomar porciones de la masa, hacer una bolita y aplanarla para darle forma de arepa o utilizar un molde para hacer arepas.
- Llevar las arepas a un comal o plancha y dorarlas por ambos lados.
- Al servir poner sobre cada arepa: Proteína vegetal, aguacate, aceitunas, pimentón o las verduras que prefieras.
