Ajos Asados

El ajo

El ajo asado es dulce y exquisito, con una textura suave ideal para esparcir sobre panes, galletas, arepas o como base para salsas, es un acompañamiento perfecto.

El ajo tiene importantes propiedades para tu organismo:
  • Es anticoagulante
  • Es antibacteriano
  • Es antifúngico
  • Es antioxidante
  • Es antitóxico
  • Es antiviral
  • Ayuda a reducir el colesterol malo
  • Ayuda a reducir la presión sanguínea, relaja y mejora la elasticidad de las venas

Ajos Asados

Ingredientes
  • 3 cabezas de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Albahaca fresca picada finamente
  • Papel aluminio
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Preparación
  1. Precalienta el horno a 180°C. o el air fryer a 200°C.
  2. Retira con cuidado la cáscara más suelta de la cabeza del ajo, sin llegar a pelarlo y córtale la punta de la cabeza.
  3. Corta un cuadrado de papel aluminio para envolver cada cabeza de ajo.
  4. Rocía suficiente aceite de oliva sobre cada cabeza de ajo para que penetre en los dientes de ajo. Agrega un poquito de sal y de pimienta.
  5. Envuelve cada cabeza de ajo en el papel aluminio asegurándolo muy bien como un paquete.
  6. Lleva las cabezas de ajo al horno por 45 a 60 minutos. También las puedes poner en el air fryer por 40 minutos.
  7. Saca las cabezas de ajo del horno y déjalas enfriar.
  8. Presiona cada cabeza de ajo para sacar los ajos que estarán cremosos.
  9. Aplasta los ajos asados con un tenedor. Agrega un poco de aceite de oliva, la albahaca, rectifica la sal y la pimienta. Mezcla muy bien.
¡Y ahora disfruta esta deliciosa preparación!

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